Manuka Honig – das natürliche, vielseitige Heilmittel
Manuka Honig
Das natürliche, vielseitige Heilmittel
Obwohl ich seit fast 25 Jahren in der Lebensmittelindustrie tätig bin, fand meine erste Begegnung mit Manuka-Honig eher zufällig statt. Mein treuer Hund „Dino“ hatte eine böse Verletzung durch ein Wildschwein erlitten, die zwar unmittelbar fachmännisch behandelt wurde, aber über Wochen einfach nicht heilen wollte. Daraufhin suchte ich eine Tierklinik auf, die nach einer Begutachtung der Wunde diese mit Manuka-Honig getränkten Binden versorgten und mit entsprechend Wechselmaterial mitgaben. Zunächst war ich skeptisch, aber bei einem Verbandswechsel konnte ich nach nur zwei Tagen eine signifikante Verbesserung der Verletzung feststellen, diese war nicht mehr feucht und eitrig, befand sich bereits im fortgeschrittenen Heilungszustand. Nach kurzer Zeit war die Wunde komplett verheilt und mein treuer Gefährte wieder vollständig genesen. Ich war natürlich positiv erstaunt, beschäftigte mich etwas intensiver mit dem Thema Manuka-Honig und danach stand für mich fest, dass dieses äußerst interessante Naturheilmittel mit in unser Sortiment aufgenommen werden muss. Dieses ist jetzt schon einige Jahre her und zwischenzeitlich ist Manuka-Honig zu einem festen Bestandteil unseres Produktportfolios geworden und dieses aus guten Grund, wie die nachfolgenden Punkte aufzeigen werden.
Warum ist Manuka Honig so heilend und damit wertvoll?
- Dieser spezielle Honig wird in Neuseeland von den Blüten des Manuka-Strauchs oder auch Südseemyrte genannt von den Bienen geerntet
- Die Ureinwohner Neuseelands haben die Wirkung von Manuka-Honig schon vor langer Zeit entdeckt und für sich genutzt
- Später hat die Wissenschaft dieses Thema näher betrachtet und die von den Maori genutzten Heilkräfte wissenschaftlich erhärtet (Forschungsergebnisse im Journal of Agricultural and Food Chemistry: Studie zu der antibakteriellen Wirkung von Manuka Honig)
- Ausschlaggebend für die heilende und immununterstützende Wirkung ist das Zucker-Abbauprodukt Methylglyoxal = MGO
- Somit kann auch hier ausdrücklich ausgelobt werden, dass Manuka-Honig eine heilende Wirkung sowohl innen als auch außen bei Mensch und Tier ausübt
- Manuka-Honig stärkt nach Verzehr von innen das Immunsystem und fördert die Heilung äußerer Wunden durch eine antibakterielle Wirkung
Alle gängigen MGO-Qualitäten - jetzt auch in BIO
Selbstverständlich führen wir deshalb alle gängigen Manuka-Qualitäten mit MGO-Werten von 100+, 250+, 300+, 400+, 500+ bis hin zu den "high-concentrate" Typen 600+ und 800+, die Sie in allen gängigen Gebinden wie Eimern oder Fässern bei uns beziehen können. Neu: Jetzt auch in bio-Qualität = kontrolliert biologischem Anbau. Sprechen Sie uns bitte gerne an, wir importieren Ihnen jede verfügbare MGO-Qualität frisch aus Neuseeland.
Völlig neue Einsatzmöglichkeiten mit Manuka Honigpulver
Da wir uns seit Jahrzehnten bereits mit Polyflora-Honigpulver beschäftigen, unsere Marken Honigpulver HALOGOLD 50 und Honigpulver HALOGOLD BIO sind seit vielen Jahren fester Bestandteil von trockenen Instant-Rezepturen, stand für uns bereits nach kurzer fest, dass wir auch ein Manuka-Honigpulver brauchen.
Da wir über die entsprechende Erfahrung und das Know-How verfügen, ist uns dieses mit Manuka-Honigpulver HALOGOLD auch sehr schnell gelungen. Damit haben wir - analog zu unserem konventionellen Honigpulver - der Lebensmittelindustrie und insbesondere dem stark wachsenden Bereich der Nahrungsergänzungsmittel ganz neue Anwendungsbereiche ermöglicht, die vorher mit flüssigem Manuka-Honig nicht möglich waren:
- Als Bestandteil von Instant-Getränken, wie beispielsweise Tee
- Als Zutat von Nahrungsergänzungs- und Stärkungsmitteln in Pulverform
- Als Inhalt von Kapseln
- Gepresst in Tablettenform
- Als "pure-shot“ in Blisterpackungen
Darüber hinaus können wir für Kunden mit Bedarfen ab 500 kg Fertigware jede beliebige MGO-Qualität zu Manuka-Honigpulver verarbeiten, sofern dieses für Ihre kundenindividuellen Projekte erforderlich sind. In der Praxis bedeutet dieses, dass wir Ihnen jede Option bieten können, damit Sie Ihre ganz speziellen Projekte in die Realität umsetzen können.
Torsten Witte, Geschäftsführer