Jetzt neu bei uns: sprühgetrocknetes BIO Kokoswasserpulver

Das BIO Kokoswasserpulver HMW wird wie der konventionelle Schwesterrohstoff aus dem Wasser frischer Kokosnüsse durch schonende Sprühtrocknung hergestellt, wobei ein homogenes, ausgezeichnet lösliches Pulver entsteht. Das BIO Kokoswasserpulver HMW ist ein feines, frei fließendes Erzeugnis mit einem angenehm süßlichen und frischen Kokosgeschmack. Es verfügt über ausgezeichnete Lagereigenschaften, ist praktisch abgepackt, lässt sich einfach dosieren und mischen und kann vielseitig für unterschiedlichste Rezepturen verwendet werden.

Kokoswasserpulver gehört damit zu den vielseitig einsetzbaren Kokosrohstoffen für die Lebensmittelindustrie und ist insbesondere für trockene Mischungen und Getränkeanwendungen interessant – beispielsweise für Shakes und Smoothies, aber auch für Trockenmischungen, Müslis und Backwaren sowie insbesondere für Anwendungen im Bereich Functional Food und Sporternährung.

Folgende Rohstoffe stehen Ihnen damit bei uns zur Verfügung:

• Kokoswasserpulver HMW, Art.-Nr.: 42244
• BIO Kokoswasserpulver HMW, Art.-Nr.: B42244

Beide Erzeugnisse werden im 15-kg-Karton (3 × 5 kg Polybeutel) geliefert, welcher gleichzeitig der Mindestabnahmemenge entspricht.

Langjährig bewährt: Kokosnussmilchpulver in diversen Qualitäten

Doch damit nicht genug, denn im Bereich Kokosrohstoffe verfügen wir praktisch über die komplette Produktpalette für den Lebensmittelbereich.

Hier sind insbesondere unsere diversen Kokosnussmilchpulver-Typen:

• Kokosnussmilchpulver HMW 50, Art.-Nr.: 42200 – unsere Standardtype mit ca. 50 % Fett und Trägerstoff Glucose-Sirup
• Kokosnussmilchpulver HMW 70 M, Art.-Nr.: 42212 – mit ca. 65 % unsere Hochfettvariante und Trägerstoff Maltodextrin
• Kokosnussmilchpulver HMW 40 VEGAN, Art.-Nr.: 42222 – vegane Standard-Type mit knapp 40 % und Trägerstoff Glucose-Sirup
• Kokosnussmilchpulver HMW 40 VEGAN M, Art.-Nr.: 42223 – vegane Type mit Trägerstoff Maltodextrin und ebenfalls knapp 40 % Fett
• Kokosnussmilchpulver HMW BIO-VEGAN, Art.-Nr.: B42222 – bio-vegane Standardtype mit knapp 40 % Fett und Trägerstoff Maltodextrin
• Kokosnussmilchpulver HMW BIO-VEGAN 60, Art.-Nr.: B42225 – unsere bio-vegane Hochfettvariante mit ca. 65 % und Trägerstoff Maltodextrin

Diese innovativen, vielseitig einsetzbaren Rohstoffe führen wir standardmäßig am Lager und können diese auch schon in einzelnen Gebinden von 20 kg bzw. 15 kg ausliefern.

BIO Kokoscreme HMW – 100 % reine Kokosnuss

Für spezielle Anwendungen, die auf den Einsatz von 100 % reinen Naturrohstoffen setzen, ist unsere BIO Kokoscreme HMW sicherlich eine erste Wahl, wenn es um die Geschmacksrichtung Kokos geht.

Bei diesem Erzeugnis wird das getrocknete Kokosmark reifer Kokosnüsse sorgfältig gereinigt, zerkleinert und anschließend ohne jegliche weiteren Zusätze fein vermahlen. Dieser Rohstoff kann auch Kokospaste oder getrocknete und vermahlene Kokosnuss genannt werden.

Auch BIO Kokoscreme HMW, Art.-Nr.: B42010, bevorraten wir laufend, was uns stets kurzfristige Lieferzeiten und dieses schon ab der Mindestbestellmenge von 20 kg erlaubt.

Kokosmilch, Kokosraspeln & mehr – das volle Kokos-Portfolio

Neben den weiter oben genannten, teils etwas spezielleren Rohstoffen führen wir selbstverständlich auch handelsübliche Standard-Kokosrohstoffe, um unserem Anspruch als Vollsortimenter gerecht zu werden. Dazu gehören beispielsweise:

• Kokosmilch HMW 18, Art.-Nr.: 42070 – die allgemeine Standardtype im konventionellen Bereich mit ca. 18 % Fett
• BIO Kokosmilch HMW 24, Art.-Nr.: B42080 – die Standard-Type aus kontrolliert biologischem Anbau mit ca. 24 % Fett
• Kokosraspeln HMW fein, Art.-Nr.: 42262 – die feine Standardtype
• Kokosraspeln HMW medium, Art.-Nr.: 42264 – die Type von mittlerer Größe
• Kokosraspeln HMW fein LF, Art.-Nr.: 42261 – die feine low-fat Type
• Kokosraspeln HMW extra fein LF, Art.-Nr.: 42263 – die extra feine low-fat Type
• BIO Kokosraspeln HMW fein, Art.-Nr.: B42262 – die Standard-Type aus kbA
• BIO Kokosraspeln HMW medium, Art.-Nr.: B42264 – die mittlere Bio-Type
• BIO Kokosöl HMW Virgin, Art.-Nr.: B42050 – auch in konventionell verfügbar
• Kokosöl HMW RBD, Art.-Nr.: 42052 – auch aus kbA erhältlich
• Kokosfettpulver HMW 80, Art.-Nr.: 42297 – hochwertiges, getrocknetes Kokosfett
• Kokosproteinpulver HMW 60, Art.-Nr.: 42285 – konzentriertes Kokosprotein
• BIO Kokosblütenzucker HMW, Art.-Nr.: B42260 – alternativer Zucker der Tropen
• BIO Kokosmehl HMW, Art.-Nr.: B42280 – das glutenfreie, teilentfettete Kokosmehl
• Kokosaroma HMW – diverse Typen für unterschiedlichste Anwendungen

Daneben führen wir auch noch weitere Rohstoffe, wie beispielsweise Kokoswasser, Kokoschips, Kokosflocken, Kokosfasern und weitere Kokosöl-Typen – alles auch aus kontrolliert biologischem Anbau – sowie BIO Kokos Aminos.

Sie möchten die vollständige Spezifikation oder ein Muster? Fordern Sie jetzt Muster und ein individuelles Angebot an oder schreiben Sie uns an hmw@hafenmuehle.de. Auf Anfrage erhalten Sie auch gerne das vollständige Aminosäurenprofil. Kontaktieren Sie uns direkt unter hmw@hafenmuehle.de oder telefonisch unter +49 (0)4763 9458410 oder nutzen Sie unser Kontaktformular

Ihr Partner für pflanzliche Proteine

Als inhabergeführtes Import- und Handelshaus verbinden wir seit 1949 langjährige Lieferantenbeziehungen mit einem klaren Versprechen: verlässliche Qualität, faire Konditionen und prompte Lieferung. Wir als HMW spezialisieren uns im Kokossegment und bieten dementsprechend ein breites Kokossortiment an. Sprechen Sie uns an, wir finden die richtige Lösung für Ihre Produktion.