Milch- und Molkederivate – Bei uns die „volle Palette“ aus einer Hand
Milch- und Molkederivate – Bei uns die „volle Palette“ aus einer Hand
Unsere Kunden kennen uns bereits seit vielen Jahren als zuverlässigen und preisgünstigen Lieferanten für ihren Bedarf an den unterschiedlichsten Trockenmilcherzeugnissen. Durch die Bündelung unserer Kräfte mit einem europaweit agierenden Vermarkter sind wir in der Lage, gängige Qualitäten zu kombinieren, was Frachtkosten spart und den Einkaufspreis entsprechend reduziert.
Dabei liefern wir nur beste Lebensmittelqualitäten, die vorzugsweise in Deutschland oder der westlichen EU hergestellt werden. Nachfolgend eine Kurzvorstellung der gängigsten Standard-Produkte:
- Vollmilchpulver: Ein cremefarbenes, homogenes, sprühgetrocknetes Pulver mit dem arttypischen Geschmack und Geruch nach frischer Butter und dem genormten Mindestgehalt an Fett von 26 %.
- Sahnepulver: Dem Vollmilchpulver sehr ähnlich, schmeckt und duftet es herrlich nach frischer Butter; bei uns in der Standard-Variante mit 42 % Fettgehalt erhältlich, aber auch die hochkonzentrierte Qualität mit 75 %.
- Magermilchpulver: Helles bis leicht gelbliches Pulver, welches durch moderne Sprühtechnik zu einem homogenen, gut zu verarbeitenden Rohstoff hergestellt wird. Maximaler Fettgehalt nur 1,5 %, dafür mit hohem Protein- und Kohlenhydrate-Anteil.
- Süssmolkenpulver: Ein hellgelbliches, sprühgetrocknetes Pulver von arttypischem Geschmack und Geruch und standardisierten Werten der Inhaltsstoffe wie Kohlenhydrate, Protein oder Restfett.
- Molkenpermeatpulver: Auch Molkenpulver genannt, ist es farblich, geschmacklich und inhaltstechnisch dem Süssmolkenpulver sehr ähnlich, dafür aber deutlich günstiger im Preis.
- Molkenproteinkonzentrat: Sind ebenfalls zumeist hellgelbliche Pulver, die mittels Sprühtechnik gewonnen werden; wir führen dabei unterschiedliche Protein-Konzentrationen, selbstverständlich auch die gängigste 80 % Qualität, die wir wahlweise auch als Instanterzeugnis liefern können. Dieses ist insbesondere für den Fitness- und Sportgetränkebereich hoch interessant.
- Lactose: Wird oft auch als Milchzucker bezeichnet, da es nahezu ausschließlich aus den Kohlenhydraten der Milch besteht (min. 99 %). Dabei führen wir hier eine breite Palette an unterschiedlicher Herstellerqualitäten bzw. für spezielle Einsatzmöglichkeiten. Bei uns können Sie sowohl die kostengünstige Standard-Qualität erhalten wie auch die raffinierte und damit „schneeweiße“ Sorte, auch Pharma-Ware ist verfügbar oder ganz bestimmte Sorten einzelner Hersteller.
Darüber hinaus führen wir aber auch spezielle Milch- und Molkederivate, wie beispielsweise Joghurtpulver, Buttermilchpulver oder Natriumkaseinat.
Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Süssmolkenpulver und Molkenproteinkonzentrat erhalten Kleinverbraucher bzw. Privatkonsumenten auch in der kostengünstigen 1 kg Verpackung über eine Partnerfirma.