Traubenzucker oder Dextrose – ein Basisrohstoff
Einer der wesentlichen Basisrohstoffe in der Lebensmittelbranche ist die Dextrose oder auch Traubenzucker genannt. Es handelt sich dabei um ein kristallines Pulver von neutralem Geruch und süßlichem Geschmack. Geliefert wird Dextrose dabei üblicherweise als monohydrat, im Bedarfsfall aber auch als wasserfreies anhydrat.
Die breiten Anwendungsgebiete sind hinlänglich bekannt und müssen an dieser Stelle nicht näher erläutert werden. Wir liefern nur ausgezeichnete Standardqualitäten renommierter Hersteller der EU.
Wir verfügen auch über die sehr knappe BIO-Ware.