Vielseitig einsetzbar: KOKOSCREME HMW superfein & BIO Kokoscreme HMW

Kokosnuss

Die 100 % reinen Kokosnuss-Rohstoffe ohne jegliche Zusätze

Kokoscreme HMW superfein gehört seit fast 40 Jahren zu unserem Standard-Sortiment und hat der Lebensmittelindustrie sicherlich einige Erfolgsgeschichten ermöglicht. Hierbei handelt es sich um eine weiße bis cremefarbene Masse, die hocharomatisch nach Kokosnuss schmeckt. Ausgangsrohstoff für die auch als Kokospaste oder Kokosmus bekannte gemahlene Kokosnuss ist die schonend getrocknete Kokoskopra, die zunächst zu Raspeln und später in einem speziellen Mahlverfahren feinst emulgiert wird. Das Resultat ist ein standardisiertes, 100 % reines Kokoserzeugnis, welches als fester Block in einem 20 kg Eimer mit 24 Monaten Mindesthaltbarkeit optimal lagerfähig ist.

KOKOSCREME HMW superfein ist von hervorragendem Schmelz, kann durch einfache Erwärmung für die weitere Verarbeitung verflüssigt werden (der Schmelzpunkt liegt bei ca. 28° C) und ist als naturreines Erzeugnis für Vegetarier und Veganer bestens geeignet. Kokoscreme HMW superfein ist vielseitig einsetzbar, weshalb der Einsatz in nahezu der gesamten Lebensmittelindustrie stattfindet, wie zum Beispiel in Getränken, in Süß- und Backwaren oder im Feinkost- und Convenience-Bereich. Immer dann, wenn das exotische Flair der Tropen das Ziel ist, liegt man mit diesem Rohstoff goldrichtig.

Zur Sortimentsabrundung haben wir mit BIO Kokoscreme HMW auch eine Variante aus kontrolliert biologischem Anbau im Lieferprogramm, die sich vom Herstellungsverfahren, der Konsistenz, den physikalischen Eigenschaften und den Einsatzmöglichkeiten kaum von der konventionellen Schwestervariante unterscheidet. Als Verpackungsmöglichkeiten stehen der 4 kg bzw. 18 kg Eimer zur Verfügung.

Bitte fordern Sie bei Interesse weitere Informationen oder Muster an. Nutzen Sie dazu gern unser Kontaktformular oder rufen Sie uns einfach an (04763-9458410).